Aus aktuellem Anlass, d.h mit Blick auf die Kriegssituation in der Ukraine, haben wir uns entschieden, den heutigen GWÖ-Salon zu verlegen. Die Podiumsdiskussion wird zu einem späteren Zeitpunkt nachgeholt.
Der Termin wird noch bekannt gegeben.

Menschen, die in der Stadt leben, haben oft weniger Berührungspunkte mit Landwirtinnen und beziehen ihre Lebensmittel aus dem Supermarkt, ohne zu wissen, welche Strukturen und Wertschöpfungsketten hinter einem Produkt stehen. Viele von ihnen wünschen sich mehr Transparenz über die Herkunft und den Entstehungsweg von Lebensmitteln, sowie insgesamt ökologisch und tierwohlgerecht hergestellte Lebensmittel.

Gleichzeitig stehen Landwirtinnen vermehrt unter großem Druck, günstige Nahrungsmittel zu erzeugen und politische Rahmenbedingungen bzw. sozial und ökologisch gerechte Anforderungen zu erfüllen. Zudem gibt es die elementaren Herausforderungen für die Zukunft der Lebensmittelversorgung einer wachsenden Weltbevölkerung: Klimawandel, Zunahme von Wetterextremen, Rückgang der Biodiversität, Bodenerosion etc.

Wir wollen uns Beispielen widmen, die bereits versuchen es „anders“ zu machen: Direktvermarktung, solidarische Landwirtschaft oder andere Ansätze, die nach Veränderungshebeln in dem gesamten System suchen und auf ihre Art und Weise gemeinwohl-orientiert von Acker bis Teller wirtschaften.

Wir möchten diskutieren, wie Gemeinwohl-Orientierung in der Lebensmittelbranche gehen kann: Produktion von Lebensmitteln wertschätzen, die Umwelt erhalten, gesund essen – und das bezahlbar?*